Food Safety Inspection in Bengaluru: ബെംഗളൂരുവിലെ പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ പരിശോധന; കിലോക്കണക്കിന് സാധനങ്ങൾ പിടികൂടി
ബെംഗളൂരു: നഗരത്തിലെ പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിലും പ്രമുഖ റിസോർട്ടുകളിലും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ പരിശോധന നടന്നു. താജ് യശ്വന്ത്പുര, റാഡിസൺ ബ്ലൂ തുടങ്ങിയ പ്രമുഖ ഹോ
ബെംഗളൂരു: നഗരത്തിലെ പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിലും പ്രമുഖ റിസോർട്ടുകളിലും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ പരിശോധന നടന്നു. താജ് യശ്വന്ത്പുര, റാഡിസൺ ബ്ലൂ തുടങ്ങിയ പ്രമുഖ ഹോട്ടലുകളിൽ നടത്തിയ മിന്നൽ പരിശോധനയിൽ, പഴകിയ ഭക്ഷ്യസാധനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. വിവിധ ഹോട്ടലുകളിൽനിന്നും പഴകിയ ഇറച്ചിയും, കാലാവധി കഴിഞ്ഞ പാൽ, പൂപ്പൽ ബാധിച്ച പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവ പിടിച്ചെടുത്തു. 76 കിലോ പഴകിയ ഇറച്ചിയും 200 കിലോ പച്ചക്കറികളും, 32 ലിറ്റർ കാലാവധി കഴിഞ്ഞ പാലും ദി ലളിത് അശോക് ഹോട്ടലിൽനിന്ന് പിടിച്ചെടുത്തതായി അധികൃതർ അറിയിച്ചു. ഷാങ്ഗ്രി-ലാ ബെംഗളൂരുവിൽ 15 കിലോ ഇറച്ചിയും, ഫോർ സീസൺസ് ഹോട്ടലിൽ 19 കിലോ ഇറച്ചിയും പിടികൂടി. വിവാന്ത ബെംഗളൂരു വൈറ്റ്ഫീൽഡിൽനിന്നും 3 കിലോ പഴകിയ ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ പിടിച്ചെടുത്തു. താജ് യശ്വന്ത്പുരയിൽ 72 കിലോ പഴകിയ ഇറച്ചിയും മീനും നശിപ്പിച്ചു. റാഡിസൺ ബ്ലൂ ഹോട്ടലിൽനിന്ന് 75 കിലോ ഇറച്ചിയും, 23 കിലോ മീനും, 7 കിലോ പച്ചക്കറികളും പിടിച്ചെടുത്തു.
നഗരത്തിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹോട്ടലുകളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങളും ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ മിന്നൽ പരിശോധന നടത്തുകയായിരുന്നുവെന്ന് കർണാടക ആരോഗ്യമന്ത്രി യു.ടി. ഖാദർ പറഞ്ഞു. 26 ത്രീസ്റ്റാർ, ഫൈവ് സ്റ്റാർ ഹോട്ടലുകളിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ, പഴകിയ ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തിയ ഹോട്ടലുകൾക്ക് നോട്ടീസ് നൽകുകയും ചെയ്തു. വിവിധയിടങ്ങളിൽ നിന്ന് 35 ഭക്ഷണസാമ്പിളുകളും ശേഖരിച്ചതായി അധികൃതർ അറിയിച്ചു. ഈ സാമ്പിളുകളുടെ പരിശോധനാഫലം ലഭിച്ച ശേഷം, കൂടുതൽ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്ന് അധികൃതർ അറിയിച്ചു.
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ ഈ പരിശോധന, നഗരത്തിലെ ഹോട്ടലുകളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിന്റെ ഉറപ്പാക്കലിന് വേണ്ടിയുള്ള ഒരു ശ്രമമായിരുന്നു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്ന ഹോട്ടലുകൾക്കെതിരെ ശക്തമായ നടപടി സ്വീകരിക്കുമെന്ന് അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കി. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ ഈ നടപടികൾ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം ലഭ്യമാക്കുന്നതിനും സഹായകമായിരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നഗരത്തിലെ ഹോട്ടലുകളുടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിലവാരം ഉയർത്തുന്നതിനുള്ള ഈ ശ്രമങ്ങൾ, ഭാവിയിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
