Foods to Improve Kidney Health:വൃക്കകളെ ആരോ​ഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിക്കേണ്ട 6 ഭക്ഷണങ്ങൾ

വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുക, ശരീരത്തിലെ ജലാംശത്തിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക എന്നിവ വൃക്കകളുടെ പ്രധാന ചുമതലകളാണ്. വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ തകരാറുണ്ടാകുമ്പോൾ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വൃക്കകളിലെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ നിലവിലുള്ള തകരാറുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനോ കാരണമാകാം. അതിനാൽ, വൃക്കരോഗം വഷളാകുന്നത് തടയാനും, ശരീരത്തിൽ അമിതമായി ദ്രാവകം കെട്ടിക്കിടക്കുകയോ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാവുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും, പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുക, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നിവ വഴി സാധിക്കും. മികച്ച ആരോഗ്യത്തിനായി വൃക്കരോഗികൾക്ക് തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.

കാബേജിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ അളവ് കുറവാണെങ്കിലും വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സാലഡുകളിൽ അല്പം അളവിൽ പച്ചയ്ക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ലഘുവായി വഴറ്റിയോ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന്റെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് (anti-inflammatory properties) ആരോഗ്യത്തിന് മൊത്തത്തിൽ ഗുണകരവുമാണ്. വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവ കോളിഫ്ലവറിൽ ധാരാളം അടങ്ങയുണ്ട്. ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്‍റുകളും ഇവയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുണ്ട്. വിഷവസ്‌തുക്കൾ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് കുറയ്ക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. ഇവയെല്ലാം വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.